霉菜笋干上面的白色物质是啥?这东西怎么做着吃呢?
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发布时间：2022-04-23 02:34
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热心网友
时间：2023-07-04 05:13
一般是盐渍的会有白的一层霜，是盐霜。不是盐渍的话可能就会使有点发霉了，不严重的话用热水多洗几次，还是可以用的，要是霉味重就扔掉吧！
对身体不好！
做菜可以参考梅菜扣肉的做法，也可以热水泡发好后炒肉片，腊肉都可以，加点绿色的蒜苗！泡发的时候都过几下谁，去掉竹笋的苦涩味！
希望能帮到你！
热心网友
时间：2023-07-04 05:14
首先要断定这干菜上面所分布地白色是什么所致。闻其味道怎么样，是有着梅干菜特有地香味，还是有变质后发霉的味道。若是前者，那么有可能这层白色是咸盐所致。梅干菜是比较吃油的食材，做的时候要与富含油脂大的食材做在一起比较好。比如，梅菜扣肉、梅菜烧肉等。另外，梅干菜在做之前，要进行浸泡、反复清洗，洗掉其里面的沙土及杂质，直至彻底清洗干净后方可用来制做各种美味佳肴。
热心网友
时间：2023-07-04 05:14
霉菜笋干上的白色物质是盐霜。如果菜干没有经过盐渍，有时会有点发霉，但是如果霉味不重，可以在热水中多洗几次，还是可以食用的。如果霉味较重，则不宜食用，以免对身体造成不良影响。
关于如何食用霉菜笋干，可以参考梅菜扣肉的做法。先将干菜用热水泡发好后，与肉片一起炒制，也可以加入绿色的蒜苗。在泡发的时候，可以在水中多换几次水，以去掉竹笋的苦涩味。
笋干表面的白霜能吃吗?笋干表面的白霜可以吃。笋干上的白霜叫笋箾，这是一种碱性物质，是笋干晒制过程中自然形成的。据了解，在制作竹笋的过程中，只有没有添加任何东西的情况下，才会长出白霜，这种物质对人体无害是可以放心食用的。此外，如果想...
笋干上面的白色颗粒是发霉了吗 笋干上面白色的要怎么处理
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笋干上面的白色颗粒是发霉了吗
因为，竹笋里面有竹白，晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象，并非发生变质，因此笋干泡后发白可以吃。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃。笋干色泽黄亮、肉质肥...
笋干有白色像霉一样的东西是什么?
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笋干里有白点是怎么回事?
正常的笋类或者清水笋制品，都是颜色偏黄色的，笋干表面的白色，是笋干晒制过程中自然形成的一种碱性物质笋箾。只有制笋时没有添加任何东西才会有这个白色，所以完全可以放心食用。有人误把笋干表层白色物质（笋箾）当作硫磺...
笋干上的白色东西是什么?
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食...
网上新买的笋干上面全是白点点?
正常的笋类或者是清水笋制品，晒干了都是颜色偏黄色的，笋干表面一点点的白色，那就是正常现象。是笋干晒制过程中自然形成的一种碱性物质笋箾。只有制笋时没有添加任何东西才会有这个白色，所以完全可以放心食用但是你的...
笋干上面白色颗粒是什么,能吃吗?
是一种菌，是晒制未干时生长出来的，洗干净就是了，可以吃
真空包装的笋干为什么上面有一层白色粉末?能吃吗?
能。那是笋变干的的过程中的发酵物
笋干放了长时间上长出丝状的白色的东西还可以吃吗?
如果出现这个情况的话，你可以直接重新购买一个，然后进行品尝一下就可以的，一般来说是不要再吃的。
