新鲜鹿茸要怎么保存 新鲜鹿茸要如何保存

发布网友 发布时间：2022-10-01 20:20

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懂视网 时间：2022-12-08 05:00

1、春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后，置密闭容器放阴凉干燥处保存。

2、将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

3、中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间壹长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材得药性，所以对壹些贵重得药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在壹个干净得玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

4、鹿茸得保存要特别小心，首要得是要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。如果保存得当，叁五年内，鹿茸得药效是不会发生变化的。

懂视网 时间：2023-02-06 11:08

鹿茸是我们日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去药店购买一些鹿茸放在家中准备食用。然而一些朋友在买回鹿茸的时候，发现自己不知道如何正确保存鹿茸，不进行处理的鹿茸很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致鹿茸无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何正确保存鹿茸的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下正确保存鹿茸的步骤吧。

第一步：

首先把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气。

第二步：

或者还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或是可以在缸内或是箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。

第三步：

需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。

看了我的方法，现在你学会如何正确保存鹿茸了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何正确保存鹿茸。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。以上就是正确保存鹿茸的步骤。

热心网友 时间：2023-02-06 08:16