蟹膏透明像胶水一样正常吗
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发布时间：2022-10-01 18:50
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热心网友
时间：2023-11-03 18:41
正常。
煮熟的螃蟹体内有透明的膏叫做蟹膏，可以吃的。
蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
营养价值：
螃蟹中含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等，对身体有较好的滋养作用，能够促进人体毒素的排出，增强人体免疫力，其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化的作用，可以减缓衰老，起到美容养颜的作用。
注意事项，它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
