盐烤秋刀鱼的制作方法 盐烤秋刀鱼的制作方法介绍
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发布时间：2022-10-01 19:42
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懂视网
时间：2022-10-05 01:24
1、食材：秋刀鱼4条、海盐适量、柠檬1个、食用油少许、白醋少许。
2、秋刀鱼洗干净，特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞，用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃，内脏后彻底洗干净。
3、厨房纸吸去多余水分。
4、撒上适量的海盐，均匀涂抹鱼身，腌30分钟。
5、焙MAN烤箱200度开始预热。柠檬切半，切成柠檬片再切半，塞到鱼肚子里。
6、鱼尾容易烤焦，用锡纸包起来。
7、烤网先放到烤箱预热2分钟后拿出，用毛刷涂些食用油和醋, 码上秋刀鱼。
8、入烤箱200度烘烤30分钟，中途翻面。
9、出炉后趁热撒上一点海盐。
懂视网
时间：2022-10-25 15:14
1、原料：秋刀鱼（4条）、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量。
2、调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙。
3、将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹少许盐，腌10分钟左右。
4、在烤架上先刷一点油，再放秋刀鱼烤熟，可避免粘掉鱼皮。
5、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
6、食用时，可挤些柠檬汁提味。
