面粉放二年了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-10-01 14:16
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热心网友
时间：2023-02-04 16:47
国家没有规定面粉的保质期，市场上大部分面粉标注的保质期为6个月或12个月，这是面粉企业根据面粉的实际情况而定的。
储存面粉时一定要保证通风，面粉最怕潮湿和高温，因此夏季储存要格外注意。
热心网友
时间：2023-02-04 18:05
面粉放了两年了一般不能吃，通常情况下面粉不可以存放时间过久，存放两年之后面粉可能会出现变质现象，还可能会滋生细菌以及微生物，吃后会对人体造成伤害。
面粉在日常生活当中比较常见，也属于饮食当中不可缺少的食物，含有丰富的营养，主要包括淀粉、碳水化合物等。但是面粉也具有一定的保质期，如果存放时间过久或者是储藏过程当中受到潮气入侵，就有可能导致面粉中的微生物出现滋生以及繁殖的现象，甚至还会出现霉变。
此时面粉中会产生比较多的霉菌和大量的黄曲霉毒素，则不建议再吃，不仅面粉的口感会有所改变，甚至还可能会出现食物中毒的现象。因此在吃面粉之前，应该密切观察食品的保质期，尽量选择在保质期内食用，避免食用变质食物。
面粉的保质期
面粉的保质期是一年。买面粉的时候包装袋上会标注面粉的保质期，面粉常温储存时，保质期为3~12个月。
由于季节和包装方式的不同，面粉的保质期会相对延长或缩短。一般情况下，南方天气潮湿，需要将面粉存放在相对阴凉干燥的地方；在北方储存面粉时，只要不将面粉放在较高的温度环境中就行。
就包装而言，面粉在销售时会有两种包装方式，一种是零售包装，即小型家用面粉。包装好的面粉在生产过程中加入防腐剂，高温杀菌，面粉的保质期约为一至一年半。
以上内容参考：百度百科-面粉
