夏天到了喝酸奶,有关酸奶的科普小知识,涨知识了

发布网友发布时间：2022-10-01 16:36

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热心网友时间：2024-03-02 21:33

炎炎夏日来临，我们可以发现超市里酸奶柜台前的顾客越来越多，可见有越来越多的人喜欢上了喝酸奶，在气温那么高的夏天，可以喝一杯冰冰凉凉的酸奶是很让人放松的，那么关于酸奶的一些小知识你又知道多少呢？

酸奶什么时候喝比较好呢？一般来说一天有三个时间段喝酸奶是比较好的，最佳的时间段就是早上，经过了一夜的睡眠，我们人体的肠道已经都消化好了，需要食物来补充营养，酸奶是早餐的一个非常好的搭配，可以搭配粗粮食物比如面包等等，而且也比较容易吸收。第二个时间段，是在餐后30分钟到2小时，这种时候我们的胃液的ph值是比较适宜的，喝酸奶是比较好的。第三个时间段，就是在睡前喝，睡前喝酸奶有助于睡眠，在睡觉的时候，我们人体的血液量是比较低的，睡前喝酸奶更容易吸收钙质。

不说酸奶是极其有营养的产品，其中有许多益生菌，比如有常见的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，对这么多熟悉而又陌生的名词，你可能有疑惑，不同菌种的益生菌酸奶到底都有怎样的不同？有哪些功效？哪种产品的营养价值更高？

这些菌种虽然名字各不相同，但是功能却是大同小异，它们可以利于调节人体肠道的微生态平衡，可以增强人体免疫力；促进肠道蠕动，帮助消化；降低直肠癌和结肠癌的危险；促进钙的吸收；有助于乳糖不耐受人群的乳糖消化；预防由病毒或沙门氏菌引起的腹泻等等功效。

在自己挑选酸奶是有几点要多加注意。市场上，有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。