如何做白菜猪脚

发布网友发布时间：2022-10-01 14:07

共3个回答

懂视网时间：2022-10-01 18:28

1、白菜、猪蹄、腐竹、盐。

2、方法：取出适量的腐竹，把腐竹放到一个适当的容器里，往盛有腐竹的盆子里倒入适量的凉水，将腐竹浸泡起来。建议早起吃过早饭就把腐竹浸泡起来。

3、把买回来的白菜的老叶子去掉，取出白菜里面比较鲜嫩的心。把白菜心放在一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，用水把白菜心清洗干净。

4、把清洗干净的白菜心放在案板上，用刀把白菜横着切一下，竖斜着切两下，将白菜心切成片状。将切成片状的白菜心盛入一个适当的容器里面备用。

5、取出买回来的猪蹄，用两只手沿着猪蹄骨头的衔接处将猪蹄掰开，如果用手掰不开的猪蹄，就用刀沿着猪蹄的骨头的衔接处把猪蹄切开。把掰开的猪蹄放到一个适当的容器里。

6、往炖锅里导入适量的水，把炖锅的锅盖子盖上，打开开关。等水沸腾之后，把炖锅的锅盖子打开，往炖锅里倒入切好的猪蹄。等水再沸腾后，把开关调小一些。

7、把猪蹄在炖锅里炖一小会儿之后，再往炖锅里加入切好的白菜和浸泡好的腐竹。然后再往炖锅里加入适量的盐，用工具搅搅，然后再炖一会儿就好了。

热心网友时间：2024-11-17 00:02

首先将猪脚洗净，锅烧水把猪脚沸一下水，亮锅，倒少许油下入姜片猪脚，加入料酒，翻炒几遍，加入开水或高汤，加入盐，鸡精，白胡椒粉，大火烧开然后转小火慢炖，炖至猪脚脱骨，汤至奶白色，倒入白菜煮至1-2分钟即可！

热心网友时间：2024-11-17 00:02

猪脚先红烧，白菜当然是用水抄一下放盘底

热心网友时间：2024-11-17 00:02

猪脚洗干净把白菜和猪脚一起炖