酱香鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2022-10-01 14:03
共2个回答
热心网友
时间：2024-10-10 04:02
准备红油豆瓣酱，小葱洗净后把葱叶和葱梗分开切碎
2.
鸡腿解冻
3.
斩块后洗净沥干水
4.
不粘锅烧热后倒入鸡块不断的煸炒出水后捞起洗净（去血水）
5.
另起锅温油下葱梗炒出香味
6.
加入鸡块煸炒均匀后倒入料酒
7.
加入红油豆瓣酱煸炒至鸡块全部沾上酱料
8.
倒入开水，水量差不多和鸡块平烧开后盖上转小火烧20分钟
9.
之后加入白糖收成浓稠的汁水熄火出锅
10.
撒上葱花上桌
热心网友
时间：2024-10-10 04:03
锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中
锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟
开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
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时间：2024-10-10 04:02
准备红油豆瓣酱，小葱洗净后把葱叶和葱梗分开切碎
2.
鸡腿解冻
3.
斩块后洗净沥干水
4.
不粘锅烧热后倒入鸡块不断的煸炒出水后捞起洗净（去血水）
5.
另起锅温油下葱梗炒出香味
6.
加入鸡块煸炒均匀后倒入料酒
7.
加入红油豆瓣酱煸炒至鸡块全部沾上酱料
8.
倒入开水，水量差不多和鸡块平烧开后盖上转小火烧20分钟
9.
之后加入白糖收成浓稠的汁水熄火出锅
10.
撒上葱花上桌
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时间：2024-10-10 04:03
锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中
锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟
开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
