空气炸锅烤鸭的做法、需要多长时间

发布网友发布时间：2022-10-01 10:35

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热心网友时间：2024-03-17 16:29

烤鸭相信很多人都喜欢吃，它的味道鲜美，别说是吃到嘴里了，就算是光想一下，就能够让很多人都流口水。可烤鸭做起来需要专业的工具，尤其是烤炉，不是每个人家里都会有的。用空气炸锅来做烤鸭，味道也很好，那么空气炸锅做烤鸭的做法，需要多长时间呢？

空气炸锅烤鸭大概需要25分钟左右，具体的做法其实就是把鸭肉先腌制好，然后再放到空气炸锅中炸。烤鸭要先清洗干净，然后在鸭身上改刀，这样能让鸭肉更加入味。有的方法是先起锅烧水，把鸭子焯水。其实差别不是很大，主要是看个人的口味来选择。随后的步骤就都差不多了。鸭肉改刀之后，用蜂蜜、花椒粉、胡椒粉、蜂蜜、蚝油、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀，做成酱料，均匀的涂抹在鸭肉上，一定是要涂抹均匀，最好是多放一些酱料腌制。洋葱切成丝也放进去，放盐调味，加入少量的姜丝。用保鲜膜盖起来放到冰箱中冷藏2小时。

腌制时间到了之后，把空气炸锅先用180度的温度预热5分钟，随后把洋葱丝铺在锅的底部，鸭肉放进去，炸10分钟。时间到了之后取出，再刷上酱料炸10分钟，好了之后就可以吃了。出锅后撒上孜然粉会更加的有味，如果不喜欢吃辣的话，腌制料中也可以不放辣椒粉。

这种烤鸭的方法跟传统的做法差不多，只不过是用炭火烤的过程换成了空气炸锅的方式，做起来会更方便一些，味道方面不会差太多。如果鸭子是属于比较大的，那么时间可以稍微的再延长几分钟。