鸡蛋煎刀鱼怎么做

（1）将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。（2）鸡蛋打散。（3）将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。（4）热锅凉油放入刀鱼段煎。（5）煎至两面金黄。

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1. 将刀鱼处理干净，打好鸡蛋，将盐少许十三香拌匀在鸡蛋中。2. 将刀鱼在鸡蛋液中沾裹，下锅煎至两面金黄，即可出锅。非常简单！外形特征 刀鱼从头向尾部逐渐变细，腹部圆润，上颔长，超过胸鳍基部，胸鳍鳍条细长，有6个长的细丝，臀鳍长，并与尾鳍相连，尾鳍短小，臀鳍软条80条，体长可达26厘米，...

【香煎刀鱼】【所用食材】带鱼（刀鱼）、鸡蛋、面粉、大葱、生姜、花椒；精盐、料酒【步骤】步骤一：挑选肉质紧实、外表鲜亮的带鱼，去除内脏洗净，然后切成段沥干水分备用。步骤二：大葱、生姜切丝备用。步骤三：带鱼段放入盆中，加入料酒、精盐、花椒粒、葱姜丝搅拌均匀。步骤四：打入一个鸡蛋，加入适量...

1、首先把刀鱼清洗干净，剁成小段状。2、大葱和姜都切碎，大葱可以稍微多放一点。3、刀鱼段里放入盐，料酒，葱和姜拌匀，腌制10分钟以上。4、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀。5、油锅热油，插入一根筷子，看到筷子周边马上起密集的小泡状，油温就好了，放入腌制好的刀鱼块。6、中火炸。7、两...

鸡蛋 1个 面粉 适量 香煎刀鱼的做法 葱切段，姜切片，把处理好剪段的刀鱼，放入料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，拌匀腌半小时。请点击输入图片描述 鸡蛋打到深盘子里搅匀，把刀鱼里面的葱姜捡出来后，把里面汤水倒出来，用厨房纸擦干一下刀鱼，放入适量面粉，用筷子翻一下，让每面都均匀粘上面...

作法 1. 将刀鱼解决干净，打好生鸡蛋，将盐少量十三香翻拌在生鸡蛋中。2. 将刀鱼在鸡蛋液中沾裹，入锅煎至双面金黄色，就可以起锅。比较简单!刀鱼的作用与功效 最先在刀鱼中的镁元素是比较丰富的，而镁元素是很重要的，非常是能够 对身体的内分泌系统拥有 非常好的维护功效，...

将沥干水分的刀鱼裹上一层鸡蛋液，待热锅热油时放进刀鱼，因为鸡蛋液遇热容易成型，对鱼皮起到保护作用，既可以防粘，也可以增香增色，煎出来的鱼表皮金黄，外酥里嫩，好看又好吃。煎鱼的时候，一定要把锅彻底清洗干净，热锅后放油，再放入少量的食盐搅拌开来，当油温足够热时，再将鱼一块块间隔性...

刀鱼洗净切段，放入盘中，放入食盐、醋、酱油、葱姜、料酒，翻拌均匀。2 /6 大约腌渍30分钟左右，撒上干面粉。3 /6 翻拌均匀。（也可以在干粉中打入一个鸡蛋，调匀，让鱼身沾满湿粉再下锅）4 /6 干锅入油，七成热时，放入鱼段。5 /6 调小火，当一面煎炸至金黄时，再翻至另一面。6 /6...

鸡蛋 适量 油 适量 炸刀鱼的做法 将带鱼洗净切好～放入葱姜丝，加入精盐，料酒腌制20分钟以上～面粉倒进盆中，将鸡蛋打散打成蛋液备用～将带鱼段放进面粉盆中，裹上一圈(晃动面盆很快沾匀)～再放蛋液盆中沾一圈～锅内倒适量油，待油温热时放入带鱼，转小火炸～炸至两面焦黄即可(炸焦黄才能...

用料 鱼 5条 盐 根据个人口味适量添置 油 一锅底 面粉 适量，大致涂满刀鱼即可 油炸刀鱼的做法 将刀鱼鳞片去除掉，再剪成段儿。放入小盆中加油、面粉，搅拌均匀。请点击输入图片描述 往锅里倒油，待油热后，适量（铺开放置锅中）放入用面粉裹好的刀鱼。再加盐，待一面刀鱼煎成金黄色...