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普陀山佛茶制作有几道工序

发布网友 发布时间:2022-10-01 08:08

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热心网友 时间:2024-11-26 17:35

普陀山茶一年仅采一季春茶,于谷雨前开园,采摘一芽一、二叶初展,经拣剔、摊放、杀青、轻揉捻、炒二青、炒三青、烘干或辉炒干燥等工序,其制作略同洞庭碧螺春。该茶从栽种到采制,特别注重洁净,茶树从不施肥,仅耕除杂草,以草当肥;对炒茶用锅,每炒一次,须刷洗一次。

热心网友 时间:2024-11-26 17:36

原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。
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