薄荷蛋饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-29 06:12
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懂视网
时间：2022-09-29 10:33
1、主料：面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个
2、调料：食盐1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙。
3、将薄荷洗净取叶，鸡蛋去壳磕入碗中打散。
4、将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊，调入盐、白糖和胡椒粉搅匀。
5、将打散的蛋液倒入面糊中，充分搅匀。
6、将薄荷叶手撒成碎片加入鸡蛋面糊中。
7、煎锅烧热刷上一层植物油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香白芝麻撒在面上。
8、煎至蛋饼凝固底面稍微焦黄，翻个面将蛋饼稍煎即可起锅，依此法将所有薄荷蛋饼摊好，切块装盘即可。
热心网友
时间：2024-11-25 05:53
1.鸡蛋里加入少许盐打散成蛋液，薄荷叶洗净后沥干水分，大片的叶子撕小一些，红椒洗净切成小丁
2.全部材料混合，加几滴香油拌匀
3.平底锅烧热，倒入薄薄一层油，倒入蛋液，转动锅使蛋液均匀地平铺在锅底
4.盖上锅盖，小火焖2－3分钟，至蛋液表面凝固
5.将蛋饼翻个个，再焖一分钟即
