酱大骨炖粉条怎么做好吃,酱大骨炖粉条的家
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发布时间:2022-09-29 00:41
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时间:2024-07-24 06:30
酱大骨炖粉条的做法步骤
1
排骨清洗干净,去掉肥脂(我家那位不吃肥肉)
2
用水浸泡半个小时(经常换一下水)
3
锅中加适量水,姜片,加入排骨,料酒,烧开。
4
至肉色发白,无血色时捞出。
5
粉条用水清洗泡软。
6
锅中放适量油,加入一个八角,葱姜炒香。
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加入适量黄豆酱炒香。
8
入焯好的排骨翻炒。
9
炒至肉裹满酱。
10
加入没过排骨的水。
11
加入两个干红椒提味。
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加入少许红烧酱油。
13
加入少许糖,大火煮开,转中小火慢炖。(我炖了一个半小时,正好睡了一个午觉,然后关火上班)
14
加入泡软的粉条。(晚下班回来后又重新开火烧热)
15
煮至粉条软滑入味即可出锅。
酱大骨炖粉条怎么做好吃,酱大骨炖粉条的家
加入少许糖,大火煮开,转中小火慢炖。(我炖了一个半小时,正好睡了一个午觉,然后关火上班)14 加入泡软的粉条。(晚下班回来后又重新开火烧热)15 煮至粉条软滑入味即可出锅。
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