自制桂花糖酱的做法
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发布时间：2022-09-29 02:19
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热心网友
时间：2024-10-22 10:28
每年都要做点自制桂花糖酱，煮汤圆米酒，或者其他甜品，当调味非常不错的，喜欢那股淡淡的桂花香，由于花期太短，所以就做成了糖浆，一年四季都可以享用了。
材料
主料：新鲜桂花450g；
辅料：白砂糖适量、盐1小勺
自制桂花糖酱
1
新采摘的桂花，去除杂质
2
泡入清水，洗去浮尘
3
然后沥干水份，平铺晾干
4
吊一小勺食盐
5
揉出水份
6
把桂花装进开水消过毒的无油无水的玻璃瓶内
7
然后在桂花上铺一层糖
8
再铺上一层桂花
9
就这样一层桂花一层糖，最后封后装上厚厚的一层白糖。拧紧盖，7-15天后就可以享用了。
小贴士
玻璃瓶用开水煮一煮消毒沥干。
