野生刺梨什么时间摘营养价值最高?
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发布时间：2022-09-29 01:34
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时间：2024-11-24 01:31
刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，成果期8-10月份，色泽金黄时采摘最佳，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川大凉山、湖北西部等地区也有分布。刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干果是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。
