姜炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-09-29 05:20

共2个回答

热心网友时间：2023-01-19 18:37

主料
生姜
200g
猪肉
200g
红椒
50g

辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤

1.嫩姜去皮洗净

2.嫩姜切成丝

3.肉切丝

4.生姜大蒜葱切末

5.红椒切丁

6.锅热油，姜蒜爆香

7.放入肉丝煸炒

8.加入料酒

9.放入豆瓣酱翻炒均匀

10.然后倒入生姜丝和红椒

11.加入盐翻炒

12.然后放入鸡精调味

13.出锅前撒葱花即可
小贴士
大火快炒哦，生姜炒老了就不好吃了

热心网友时间：2023-01-19 19:55

主料瘦猪肉200克子姜150克红尖椒2个
辅料油适量盐适量糖适量水适量料酒适量葱适量淀粉适量酱油适量
步骤1.瘦肉切细丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，再加适量油，腌制10分钟。
2.其它材料清洗干净。
3.子姜、红尖椒和葱分别切细丝。
4.锅中烧油，放入一点点姜丝炒一下。
5.放入葱丝炒香。
6.放入肉丝，快速滑散。
7.炒至肉丝变白。
8.放入剩下的姜丝。
9.加盐、糖调味，翻炒2分钟。
10.放入辣椒丝。
11.炒至辣椒断生即可。