爆香烤肉丸怎么做
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发布时间：2022-09-28 05:47
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热心网友
时间：2024-12-04 05:27
爆香烤肉丸
夯夯
用料
猪肉馅 250克
牛肉馅 250克
洋葱 中等大小的2/3
黄油 20克
盐 少许
糖 少许
黑胡椒
鸡蛋 一个
面包屑 200克左右
爆香烤肉丸的做法
锅中放入黄油，小火融化。
洋葱切碎，加入黄油的锅里炒香，直至洋葱变透明装盛出晾凉。
猪肉馅和牛肉馅中加入胡椒粉，最好是现磨的小颗粒，根据个人口味加入少许盐和糖，一个鸡蛋，充分搅拌至上劲儿，也可以用料理机搅拌。
在肉馅儿中加入炒好的洋葱碎，和面包屑，继续搅拌均匀。
烤盘上铺一层锡纸，丸子捏成中等大小，每个丸子之间保留一定空隙。预热烤箱200°，中层上下火，30分钟左右。
