做蛋挞没有蛋奶可以不

奶的话··炼乳··奶油···牛奶···甚至植脂沫加香精都可以代替的。不过配方要调整。蛋则省不掉。传统的蛋挞是蛋黄，降低成本可以用整个鸡蛋来做。

没有淡奶油可以做但是做出来口感和色泽都不如加上好 不加的话蛋挞水做出来没有那个外面焦糖里面嫩黄的感觉 吃起来也不够滑嫩 要买的话不知道你们那里有没，一般像麦德龙都有的，宜品生活也有的 实在不行网购就好了 还有就是最好买雀巢或者安佳的蛋奶，其他牌子容易打发 记得不要摇晃，不然打发了没法...

没有淡奶油可以做但是做出来口感和色泽都不如加上好 不加的话蛋挞水做出来没有那个外面焦糖里面嫩黄的感觉 吃起来也不够滑嫩

没有淡奶油，是可以用牛奶代替的。准备食材：牛奶 160 ml 鸡蛋黄 2个 步骤：1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可...

2、热量上的区别，淡奶油指所以能如此润滑，是因为其中含有的奶脂含量会高一些，所以加了淡奶油的蛋挞原液比没有加淡奶油的蛋奶液其热量会高上一些。3、蛋挞液中的淡奶油可以其他的牛奶代替，虽然比不上淡奶油制作出来的蛋挞润滑，但是也能够起到一定的润滑作用。

对于烘焙爱好者来说，蛋挞是一种令人垂涎欲滴的甜点，它的酥脆挞皮包裹着香滑甜美的蛋奶馅。而牛奶作为蛋奶馅中的关键成分，是否可以用酸奶代替呢？答案是肯定的，酸奶可以作为牛奶的替代品，为蛋挞增添独特的风味。酸奶的优势 酸奶是一种通过发酵牛奶制成的乳制品，其质地浓稠，营养丰富。与牛奶相比，...

1. 蛋挞制作中，奶粉是可以作为牛奶的替代品的。奶粉是牛奶脱水后磨成的粉末，因此，如果没有牛奶，可以将奶粉与温水按照1:10的比例混合，以此制作蛋挞液，这样可以尽量保持蛋挞的味道不受影响。2. 蛋挞是一种西式甜点，通常由酥皮包裹着蛋浆馅料。传统的蛋挞配方包括蛋挞皮、牛奶、蛋黄、糖或糖霜、葡萄...

做蛋挞的时候，可以用奶粉代替牛奶，奶粉就是牛奶脱去水分后制成的粉末，所以大家如果家中没有牛奶，可以用奶粉和温水按照1:10调配成牛奶来制作蛋挞，这样制作的蛋挞味道差别不是很大。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，地道的蛋挞一般需要蛋挞皮、牛奶、蛋黄、糖或糖霜、葡萄干、低筋面粉、吉士粉，...

三花淡奶可以代替淡奶油做蛋挞水。虽然都是奶制品，它们还是不一样的东西。如果实在没有淡奶油，就都放牛奶好了，按高粉总量的60-65%添加。通用蛋挞水的做法：一、主料：蛋挞皮9个。二、辅料：蛋黄3个、淡奶油100g、牛奶90g、白砂糖30g、吉士粉15g、炼乳10g。三、制作步骤：1. 材料大合集。牛奶...

在口感上有区别，蛋挞液放淡奶油制作出来会更加润滑，口感更嫩，着主要是因为淡奶油的本身也比较润滑，口感比较好，所以制作出的蛋挞也会爽口一些 ；而没有加淡奶油的蛋挞只是在口感上差一些而已。在热量上也有区别，淡奶油指所以能如此润滑，是因为其中含有的奶脂含量会高一些，所以加了淡奶油的蛋挞原液...