天合悠养黑蒜与其它黑蒜有什么不同?

发布网友发布时间：2022-09-28 12:03

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热心网友时间：2023-10-14 19:23

在现在黑蒜的行业中，发酵工艺及原料均有较大差别。主要来源是日韩发酵技术，分为低温与高温发酵。一般的黑蒜总共发酵时间在经过60-90天。而天合悠养黑蒜是足期发酵熟成的。独具奇特浓郁果香，营养价值也更加丰富。另外，天合悠养黑蒜的原料产自西南大理洱源，被称为中国最优质的蒜区。每颗蒜种外形大而周正，内里光洁如玉，味鲜辣且多汁，常人不敢生食，是制作黑蒜的上好原料。
而且，天合黑蒜从源头开始，自然耕道传统农耕种植方式，尽可能减少现代化种植方法对作物的负面影响。每一道种植工序都保证天然纯净。
黑蒜在播种之前，会先对土壤进行净化处理，用传统的农耕方式，深耕土地，施以自然的有机肥料，让土地具备充足的养分。播种后，会定期对作物进行人工灌溉、除草和田间管理，保证作物的天然生长。
在制作工艺上，天合悠养黑蒜从原料的采进、整理，到发酵过程，期间温度和湿度被严格控制。随后进行干燥、筛选和分级，挑选出最优质的黑蒜。整个制作过程无浸泡、无熏蒸，无需任何添加剂，确保100%天然无添加。