雪菜卤豆腐的做法步骤图,雪菜卤豆腐怎么做
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发布时间：2022-09-28 15:37
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时间：2024-01-17 22:34
主料豆腐适量
辅料芥菜适量
调料食盐适量干辣椒适量高汤鸡汤适量猪油(板油)少许
雪菜卤豆腐的做法
1.将小包装的卤水豆腐，切成2寸左右的方块后，把豆腐块放入加满清水的沙锅里，大火开后，小火慢慢的炖。
2.等煮到豆腐里面空松时，放入雪里蕻菜（也可以先用沙布包住雪菜，煮出卤汁后倒入），再慢慢炖煮至菜汤色浓鲜。
3.等煮到豆腐块软绵后，放入少量盐，辣椒，鸡汤入味，最后淋上点猪油即可。
