做饼干需要什么材料 制作饼干的材料详解
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发布时间：2022-09-28 16:10
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时间：2024-03-06 03:21
市售牛奶（普通牛的奶！） 40克
细砂糖（不能用糖粉！） 80克
无盐黄油（不能用植物油！） 160克
低筋面粉 200克
盐 2克
杏仁粉（不能替带，没有就去买！） 40克
牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用（市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，不要用糖粉代替！）
黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水（就是步骤一的牛奶加糖！！）继续电动打蛋器打发，直到有光泽
黄油加入过筛好的面粉！和盐，杏仁粉（杏仁粉，盐可以不过筛），搅拌均匀
170度15-20分钟～
