怎么做好吃,香菇母鸡汤的家常做法
发布网友
发布时间：2022-09-29 15:29
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-24 12:31
老母鸡 1000g
香菇 100g
胡萝卜 200g
油 20ml
盐 4g
花椒 2g
葱 30g
姜 20g
－ 步骤 －
1.香菇用凉水泡开
2.老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3.砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4.锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
5.把焯过水的鸡块炒出油来。
6.把炒好的鸡块放到砂锅里
7.放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8.炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
9.放入葱末，香菜和盐调味。
10.一碗香浓的鸡汤做好了。。。
