刺参炖蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-10-01 02:56

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懂视网时间：2022-10-01 07:17

1、原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。

2、首先我们要把刺参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。

3、接下来我们将鸡蛋羹放在蒸锅中蒸大约十分钟左右，刚蒸出来的鸡蛋羹又嫩又滑。

4、然后我们来准备刺参，首先将锅中放入适量的油，然后放入之前泡发的刺参，将刺参爆炒一下。

5、然后我们给海参洒一层酱油，然后将做好的刺参放在鸡蛋羹上，一道美味的刺参鸡蛋羹就做好了。

热心网友时间：2024-11-15 21:59

刺参炖蛋

用料

刺参 1只

鸡蛋 2个

水

盐少许

猪油一茶匙

葱花少许

酱油少许

刺参炖蛋的做法

一根刺参，两个鸡蛋

鸡蛋打散，搅拌

加入切碎的刺参，Ps：个人喜欢切碎，减少腥味

加入水和少许盐，（水和蛋液1.5:1）将它们搅拌均匀，放炖盅隔水炖15分钟！（没有炖盅，放锅里隔水炖也一样）喜欢吃整个刺参的朋友，待蛋羹稍稍成型，再降整根刺参放入蛋羹上面稍炖一会儿

出锅，

加上一茶匙猪油，少许酱油和葱花