蒜瓣黄鱼的做法 怎么做蒜瓣黄鱼
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发布时间：2022-10-01 03:27
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懂视网
时间：2022-10-09 10:00
1、主料：黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。调料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。
2、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；
3、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出；
4、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。
热心网友
时间：2024-10-03 19:19
1、主料：黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
2、调料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。
3、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分。
4、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出。
5、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。
蒜瓣黄鱼如何做 蒜瓣黄鱼的做法
1、主料：黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。调料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。2、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；3、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放...
蒜子烧黄鱼做法图解
1、小黄鱼洗净后在鱼身上划三刀，加入腌料腌约15分钟备用。2、热锅，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣备用。3、於作法2的锅中，再放入黄鱼以中小火煎至两面上色。4、再放回作法2的蒜瓣，加入所有调味料及水烧至入味即可。
小黄花鱼怎么做啊?
蒜烧小黄鱼的做法
料酒、生抽 1、将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟； 2、准备适量的蒜瓣、干豆豉，葱切段； 3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份； 4、沾上干淀粉后放入油锅炸，炸至金黄色后捞出； 5、锅内留少于余油，
自己怎么制作蒜烧小黄鱼比较好
做法：1、将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟;2、准备适量的蒜瓣、干豆豉，葱切段;3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份;4、沾上干淀粉后放入油锅炸，炸至金黄色后捞出;5、锅内留少于余油，再炸一下蒜瓣;6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香，放适量的水(没...
黄鱼怎么做好吃又简单红烧黄鱼
1、黄鱼收拾干净，鱼背正反面划开几刀入味，用盐抹鱼全身，倒上稍多点料酒腌制20分钟。2、洗干净佐料：生姜切丝，蒜瓣切片，葱和干辣椒切小段。3、锅烧热放油，将生姜、蒜瓣、葱、干辣椒放进锅里炸香。4、将鱼放在佐料上煎成黄色，翻一面继续煎成黄色。先放老抽，烧出香味，在放水和鱼差不多...
香烤黄花鱼的做法 香烤黄花鱼怎么做好吃
1、原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。2、先给黄花鱼洗个小澡。3、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。4、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。
蒜香黄花鱼怎么做好吃
材料：黄鱼，独蒜，色拉油，食盐，姜，生抽 蒜香黄花鱼的做法 1.黄花鱼洗净沥干，准备好配料 2.把鱼放在油锅里煎 3.两面煎至金黄，下姜丝和蒜片，再加生抽收汁 饮食小常识 当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4～5个甚至十来个蒜瓣。可是，有时剥开后里却只有一个...
蒜香黄花鱼的做法,蒜香黄花鱼怎么做好吃,蒜香
1 准备好材料，黄花鱼收拾干净、去除黑膜，用盐、料酒，白胡椒粉腌制20分钟 2 在盘中铺上葱段和姜片 3 放上用料酒，盐，白胡椒粉抹匀腌制好的鱼，鱼肚内也放些葱姜 4 入开水锅大火10分钟 5 将蒸好后的汤汁倒掉不要，盘内的葱姜拿掉，在鱼身上倒入2勺蒸鱼豉油，继续蒸3分钟关火，虚蒸5分钟 6...
豉香大蒜烧小黄鱼做法
首先，将小黄鱼仔细清洗干净，然后用适量的盐和料酒，配合葱和姜进行腌制，大约需要十五分钟的时间以增添风味。准备所需材料，包括切好的蒜瓣，干豆豉和葱段，这些都是不可或缺的调料。腌制好的小黄鱼，用厨房纸巾吸去多余的水分，接着裹上一层薄薄的干淀粉，为下一步的烹饪做好准备。接着，将裹好...
