糯米提子米糕怎么做
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发布时间：2022-10-01 01:28
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热心网友
时间：2024-01-30 01:32
主料
糯米500g
提子干（或大枣等）适量
糯米提子米糕的做法步骤
1. 糯米淘洗两遍，清水泡一夜（我泡了12小时左右）！再淘洗两遍，倒去水（不必控净）。
2. 容器四周抹油或放耐热材质，我用六寸蛋糕模具、放油纸、整理平整。
3. 糯米分四份，一份糯米摊匀、一层提子干（按喜好撒放）！
4. 四层糯米、夹三层提子干，抹平、压实！米均匀浇100ml水（视米的吸收情况，可在中途加次开水）。
5. 凉水入锅，上气后、中火蒸60分钟，不急续焖15分钟以上。
6. 甜、糯糯的！放油纸，更方便取出了。
7. 感觉热时好吃！剩下的，盖保鲜膜，以免风干、发硬。
