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鱼做出来,虾做摆盘叫什么菜

发布网友 发布时间:2022-10-01 01:32

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热心网友 时间:2024-12-02 19:44

材料:白虾6-8只,马铃薯泥适量,小番茄适量,细面100克,鸡蛋1颗,鲜奶油1-2大匙,盐巴适量,粗粒黑胡椒适量,帕马森起司粉1大匙
做法:1.将面衣材料混合均匀备用
2.将虾子去壳后用厨房纸巾吸干水份,这个步骤要确实做好就可以避免入锅的油爆现象而且也能有效降低虾子的腥味
3.将虾子裹上细面做成的面衣,放入160度的炸锅中,炸至两面金黄
4.将炸好的虾子用吸油纸吸去表面多余的炸油,好让吃起的口感清爽没负担
5。把吸完油脂的炸虾,与马铃薯泥、番茄摆盘后,淋上红酒醋酱汁即可享用
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