鸡蛋抱饺的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-10-01 03:47
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时间：2024-12-03 11:41
1.
准备食材：猪肉，秋季豆，葱，姜。
2.
面粉中加入揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧面。
3.
秋季豆去掉丝。
4.
放入煮锅中水开后煮3分钟断生。
5.
秋季豆剁碎，猪肉和葱姜混合剁细泥。
6.
加入所有的调料，盐，花生油，鸡精，五香粉，香油，生抽，味极鲜，老抽拌匀。
7.
做好的陷备用。
8.
饧过的面团重新排气搓长条，在切成小剂子。
9.
小剂子按扁。
10.
擀成中间略厚的薄面皮。
11.
取一个面皮，中间放陷。
12.
包成自己喜欢的样子。
13.
包好的饺子。
14.
鸡蛋兑入1汤匙清水打散，准备芝麻，和小葱切葱花。
15.
不沾锅中摆放饺子，盖上锅盖用小火煎。
16.
饺子底部定型后，倒入清水，水量莫过饺子底部，盖上锅盖焖煎。
17.
水分收干后倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖煎鸡蛋熟透。
18.
鸡蛋定型后，趁热撒上芝麻和葱花，无需开火在盖上锅盖焖半分钟即可出锅。
