我家都是蒸鸡蛋，然后再用冷水冲一下，皮很好剥
把水烧开后在煮，这样能受热均匀
怎样才能让煮好的咸鸡蛋的快速脱皮 ,特此强调一点 , 煮好 用冷水泡的...
我家都是蒸鸡蛋，然后再用冷水冲一下，皮很好剥
想做一些卤蛋,卤蛋带壳还是不带壳比较好?
取出煮鸡蛋用冷水冲洗几次将煮好的鸡蛋用冷水冲洗干净，这样更容易脱皮。鸡蛋全部去皮后，放在盘子里备用。然后用刀尖在鸡蛋上切几刀，让味道更轻松。注意不要切蛋黄。翻炒几下，倒入备好的啤酒，加入适量清水盖好鸡蛋。加入酱油5克，盐2克，胡椒粉0.5克。摇动煎锅，避免鸡蛋粘连。盖上盖子，用小火...
为什么我新买的鸡蛋,个个煮熟后蛋白吃起来都有粘牙的感觉,而且不那么光 ...
1、蛋白粘蛋壳，很难剥离，会出现洋葱脱皮样，俗称“护皮”，说明鸡蛋很新鲜。2、新鸡蛋的蛋清细嫩还没形成胶状体，一掰蛋清会一层层撕开。而陈鸡蛋，蛋清比较紧致，很难出层。所以新鸡蛋比较容易粘连，陈鸡蛋成型好，就容易剥离。3、新鸡蛋的蛋壳和蛋清之间的凤衣薄脆，一碰就破裂、断碎掉，尚不能...
腌鸡蛋出油最好的方法
求生活小常识
8、冰箱除味：（1）自制除味包，将剩茶叶倒入纱布内，用线缝好放入冰箱内即可。（2）将一块毛巾叠好放入冰箱内也可以吸附冰箱内异味。9、受冻伤了，用演说浸泡患处15分钟，连续一周即可。10、拌西红柿吃时放些盐，西红柿不酸。11、不锈钢餐具清洗——不做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后...
请给我说几个好玩的脑筋急转弯 呵
0018●华先生有个本领,那就是能让见到他的人,都会自动手心朝上。这是怎么回事?答案:他是个中医 0019●老人梅友并到医院去做检查,结果医生告诉他说要看开一点,请问他得了什么病?答案:豆鸡眼 0020●杏子从52楼跳下,为什么没事? 答案:她是只鸟 0021●两位帅哥因何为了一位长相如恐龙般的女子大打出手?答案:打...
学校食堂端午做的这6款花样美食
I.鸡蛋洗净冷水下锅,水开再煮三分钟.捞出.冷水浸泡一会2.每个鸡蛋用勺轻轻敲出裂纹3.八角,桂皮,香叶,小茴香.红茶下锅加水煮开.再加糖.盐.老抽.生抽一起煮 4.放入鸡蛋.小火慢煮I5分钟.浸泡一晚更加入味哦! 炸糖糕食材 面粉,白糖,水,食用油做法步骤 I.盆中准备I60克面粉2.280克水加20克白糖.煮至沸腾,...
咸牛轧辖的做法.配方已及程序
1.首先准备好原材料，水怡：800克，海藻糖：200克（如果没有海藻糖，可以用回砂糖，甜一点而已，海藻糖又称漏芦糖、蕈糖）2.首先先把花生放入烤箱150度中层，烤15-20分钟左右，不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分，把砂糖，海藻糖，水怡全部放入锅里，小火熬，熬糖的时候不均匀时就搅拌一...
好看好吃不辣的菜
1. 牛腩切块,入冷水锅烧开一分钟后,焯水捞起。再放入高压锅,加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。2. 西红柿、土豆洗净去皮,胡萝卜洗净。西红柿切块。胡萝卜、土豆切滚刀块后,泡在水里待用。蒜拍成蒜蓉,葱切葱花。3. 锅里烧热油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄...
我家里材料这些。。。想煲一个汤,不知道怎么煲的营养一点
做法:先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐,只放一点点就好了,要不咸了会冲淡玉米的清甜。 鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。搅拌均匀。 玉米上浮时候,把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。立即关火,煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好 7.蛤蜊蛋汤 原料:...
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发布时间：2022-04-23 03:27
