过桥米线的热量是多少?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:19

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热心网友时间：2022-05-02 04:48

每100克过桥米线所含热量98大卡。具体营养素如下：

1，碳水化合物：10.97克。

2，脂肪：3.6克。

3，蛋白质：5克。

4，纤维素：0.5。

扩展资料

过桥米线传说：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

参考资料来源：百度百科-过桥米线

热心网友时间：2022-05-02 06:06

过桥米线的热量(以100克可食部分计)是92大卡(384千焦)，在同类食物中单位热量较低。
每100克过桥米线的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

参考资料：更多过桥米线信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guoqiaomixian

热心网友时间：2022-05-02 07:40

米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。如果用荤汤制作，那热量就高了。