清蒸钳鱼怎么做,需不需要去掉钳鱼头

发布网友发布时间：2022-04-23 03:24

共5个回答

热心网友时间：2022-07-09 00:31

1将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。
2撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。
3在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。
4烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
5把香菜，葱末撒在鱼上.
6在淋上烧滚的油就可以啦。
还不懂的话可以这个网站去看看http://home.meishichina.com/recipe-36190.html，望采纳

热心网友时间：2022-07-09 01:49

要切下来，但不用去掉。
钳鱼，蒜头，姜，豆鼓
，芫茜，葱，淀粉水，酱油，蚝油，盐，糖
1. 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2. 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。3. 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4. 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。5. 把香菜，葱末撒在鱼上.6. 在淋上烧滚的油就可以啦。

热心网友时间：2022-07-09 03:23

把鱼清洗干净，放深点的盘子里，放盐，酱油，调料最好均匀涂抹鱼身，肚子里放葱段，生姜，干辣椒，上锅蒸就可以了，半小时用不了，就可以食用了，希望能帮到你

热心网友时间：2022-07-09 05:15

主料有:姜，葱，蒜，酱油，豆豉，辅料，还有鱼

热心网友时间：2022-07-09 07:23

鱼头干嘛去掉？不用追问怎么做清蒸钳鱼

追答清蒸钳鱼
食材明细

钳鱼、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。

制作步骤

1.将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。

2.撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。

3.在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。

4.烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。

5.把香菜，葱末撒在鱼上.

6.在淋上烧滚的油就可以啦。