家用面包机做面包需要哪些配料

发布网友发布时间：2022-04-23 03:24

共2个回答

热心网友时间：2023-07-26 06:31

基本上就是前面网友说的东西了。
制作不同的面包有不同的配料和比例。
但是都少不了：高筋粉、糖、盐、酵母、水、油。
糖可以用红糖或白糖甚至麦芽糖。
水可以用同等重量的蛋液、牛奶。
油可以用色拉油、清油、橄榄油、黄油等等，黄油需要融化成液体，只是不要用味道很重的那种菜油……
此外还可以准备些干果，如葡萄干、杏仁、瓜子仁、核桃仁等等。
蛋液也是不能少的，在机器烘烤的最后20分钟，刷上蛋液可以使面包表面更好看。
当然，奶粉、可可粉、咖啡粉、茶粉等，可以根据自己的喜好添加。奶粉大约15—20克，其他的10克左右。当然除了奶粉，其他的最好不要同时添加，否则会很难吃的……

热心网友时间：2023-07-26 06:32

高筋粉、、温水、黄油、白糖、盐、酵母粉