花生油,菜籽油,玉米油,葵花籽油哪个好

发布网友发布时间：2022-04-23 03:25

共5个回答

热心网友时间：2023-05-13 20:15

花生油：质量好，香气足，适合炒菜，营养丰富
花生油淡黄透明，加热有浓郁花生香味，最受北方人欢迎。它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。花生油热稳定性比大豆油好，适合炒菜，不适合煎炸食物。建议大家不要选择油坊或者农家压榨的花生油，一是在原料把控上不能做到严谨，二是在设备工艺上不足，很多必须的流程环节都直接省去了，导致了花生油的油品不好，杂质沉淀多，保质期短（多为6-9个月左右），所以建议大家选择正规企业生产的大品牌花生油，朱福记花生油，现在国家对食品行业监控越来越严格，条例规范规定的很清晰，所以大家可以放心食用朱福记花生油，都是没有问题的。
葵花油：“烟点”比较高
葵花油也叫葵花籽油，有一种葵花籽独特的香气。它的脂肪酸组成与玉米油类似，不饱和脂肪酸的含量更高，达到85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶3，这一点逊色于橄榄油。葵花籽油中还含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。
花生油，葵花油都是没有转基因的，国内目前没有转基因花生和转基因葵花，花生油香气很好，比葵花油的适用性强，更适合咱们国人的饮食习惯。大姐可以放心采购朱福记花生油。
玉米油：易消化营养高（转基因玉米，价格高）
玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量高。是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。可用于炒菜，也适合凉拌菜。

菜籽油：（转基因菜籽）
所有食用油中α-亚麻酸含量最高。但是菜子油中含有相对较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，会影响菜子油的营养价值。

热心网友时间：2023-05-13 20:16

花生油淡黄透明，它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。
玉米油：含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。
葵花油，含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。
菜子油，所有食用油中α-亚麻酸含量最高，因此对心脑血管患者来说较受欢迎。

热心网友时间：2023-05-13 20:16

付费内容限时免费查看回答三者各有特点，主要区别是，性质不同、特点不同、食用功效不同，具体如下：一、性质不同1、大豆油大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。2、玉米油玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油。 3、葵花籽油是从葵花籽中提取的油类。二、特点不同1、大豆油大豆油富含多种宝贵的营养成分，大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡，市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜。2、玉米油玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。3、葵花籽油葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。三、食用功效不同1、大豆油具有驱虫、润肠的作用，可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等食疗功效。2、玉米油玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。3、葵花籽油葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。

如果怕胖的话为了健康可以吃玉米油如果为了口感着想的话，花生油和葵花油是最香的。如果为了价格着想的话，豆油比较便宜。

热心网友时间：2023-05-13 20:17

橄榄油，芝麻油，核桃油，花生油，葵花籽油，玉米油，豆油，菜籽油，调和油，卫生油，棕榈油，动物油

热心网友时间：2023-05-13 20:17

都很好啊，不同的油不同味道