发了芽的大蒜能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:10

共4个回答

热心网友时间：2022-04-27 23:53

蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是人们日常生活中最常见的食材之一。然而，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶。
大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。
所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
能吃是肯定的，但是还是提醒大家尽量在大蒜新鲜的时候吃掉它，这样可以把功效发挥到最佳。

热心网友时间：2022-04-28 01:28

能吃，这东西和土豆不一样，蒜苔就是他的芽…也能吃啊追答无语，原来我只说…可以吃…就可以了，不用和你解释那么多

追问谢谢你

热心网友时间：2022-04-28 03:19

可以啊冬天北方很多人把大蒜放盘子里面每天浇水等蒜苗长出来吃

热心网友时间：2022-04-28 05:27

可以吃，没问题，就是味道不那么辣了。