荠菜鸡蛋饺子馅怎么调?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:14

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懂视网 时间：2022-10-20 17:44

1、主料荠菜400g，鸡蛋4个，调料食盐适量，调和油适量。

2、荠菜洗净切碎，鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中。

3、加入盐，油拌匀。

4、和面，揪剂子，擀皮。

5、放入饺子馅，包饺子。

6、包好的饺子。

7、将饺子入锅煮熟即可。

懂视网 时间：2022-11-12 18:21

1、首先准备泡好的木耳，4个鸡蛋，荠菜，一根胡萝卜。

2、然后再将荠菜焯水控干。

3、荠菜剁碎。

4、胡萝卜剁碎。

5、鸡蛋锅里炒熟剁碎。

6、最近再加入盐，鸡精，食用油，胡椒，香油，酱油拌匀即可了的。

懂视网 时间：2022-12-06 00:48

1、准备用料。面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油、盐。

2、将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。

3、将鸡蛋炒熟，切成鸡蛋碎备用。

4、将葱和荠菜剁碎备用。

5、荠菜中加入橄榄油、盐搅拌均匀。

6、加入生抽、老抽、饺子调味粉、葱碎搅拌均匀。

7、将鸡蛋碎倒入荠菜中，再加入香油，将饺子馅搅拌均匀。

8、面团移到面板上，揉匀，搓长，分割成等大的小面剂，再擀成四周薄中间厚的饺子皮。

9、取适量的馅放在饺子皮上，两只手对捏将饺子包好，将其他的小面剂都包好后，锅中烧开水，下入饺子，水再次沸腾，饺子皮也慢慢鼓起时捞出饺子。

热心网友 时间：2024-07-24 16:02

主料：

面粉400克、荠菜120克、鸡蛋4个。

辅料：

清水190克、葱1段、饺子调味粉0.5克、生抽4克、老抽2克、橄榄油16克、香油6克、食用油（炒鸡蛋）3克、盐4克。

做法：

1、饺子馅的原料：鸡蛋、荠菜（已经焯过水的）、葱。

2、将鸡蛋炒熟，切成鸡蛋碎备用。

3、将葱和荠菜剁碎备用。

4、荠菜中加入橄榄油、盐搅拌均匀。

5、加入生抽、老抽、饺子调味粉、葱碎搅拌均匀。

6、将鸡蛋碎倒入荠菜中。

7、再加入香油，将饺子馅搅拌均匀。