花胶可以煲什么汤最好
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发布时间：2022-04-23 03:14
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时间：2023-09-28 12:03
花胶杞子煲鸡脚的做法
用 料：
鸡脚 4个
花胶 25克
枸杞 3克
姜 3-4片
清水 适量
步骤：
花胶提前用清水浸泡6小时以上
鸡脚去掉爪尖斩成两段洗净备用，花胶洗净切成小片备用、枸杞洗净备用、姜切片
把鸡脚、姜片、花胶、枸杞放入炖盅里
加入适量的清水，没过食材即可
盖上盖子，放入炖锅中，煲2小时
煲至自动跳转到保温即可
取出晾温即可食用。
花胶煲鸡的做法
用 料：
花胶 20克
鸡肉 400克
花菇 4只
枸杞 适量
盐 适量
姜 3片
米酒 2勺
步骤：
准备好材料。
先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）
花菇清洗后浸泡1小时。
鸡块焯去血水备用。
锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。
烧开10分钟后，加入米酒，转小火煲1.5-2小时。
最后加入枸杞和盐调味，5分钟后关火。
小贴士
此道汤需要慢慢熬煮，一般控制在2个小时以上。
