鸡蛋黄怎么炒成油?我炒到蛋黄全散了，而且变成焦*也不见一滴油

发布网友发布时间：2022-04-23 03:17

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 02:33

炒散以后继续炒，一直炒到冒浓烟，最后鸡蛋黄炒成黑色的一团可以用铲子弄了一个黑团，剩下的就是蛋黄油了，不加水不加油，干净的锅直接放煮熟的鸡蛋黄

热心网友时间：2023-10-13 02:33

很难。用药的用要鸡蛋油的。就是把熟蛋黄小火炒糊，再加入少量的凉水，水面上漂的就是鸡蛋油了。

热心网友时间：2023-10-13 02:34

用腌好的蛋黄，用生鸡蛋的蛋黄直接炒成你说那样的还真没听过

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