薄片牛肉是否要蘸蛋黄
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发布时间：2022-04-23 03:16
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热心网友
时间：2023-08-16 05:14
正宗的鸡蛋吃法应该是将牛排切好之后，蘸着鸡蛋上边的那层液体，相当于将生鸡蛋当成一种天然的蛋黄酱来蘸着牛排吃，这生鸡蛋并不是吃的，而是在你吃牛排的时候沾一下蛋黄，这样可以去除油腻。
牛排：或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
