花椰菜和西蓝花有抗氧化的效果吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:16

共4个回答

热心网友时间：2023-10-13 02:13

花椰菜，西兰花也是非常常见的抗氧化的食物，而且价格不高，相比其他花青素抗氧化，花椰菜抗氧化是靠它富含的一种索弗拉芬的物质，这是一种高效抗氧化成份。而且花椰菜多吃益处还是很多的。同样，花椰菜也不太适合高温烹煮。花椰菜除了含有丰富的维生素A、维生素C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身。花椰菜同科的包心菜、高丽菜、芥蓝、芥菜、大头菜、油菜、萝叶中也含有一些抗氧化成份。

热心网友时间：2023-10-13 02:13

抗氧化这个概念是骗人的。
氧化自由基确实能破坏DNA，不过它破坏能力有限，产生的坏细胞有限，而且绝大多数被自由基破坏的细胞，都会很快被我们的免疫系统自动清除。
退一步讲，即使有个别被自由基破坏的细胞活下来了，靠外源吃抗氧化剂来清除这种细胞或者预防这种细胞的产生是不可能的，这个需要的是直接作用于细胞内部的抗氧化剂，吃是吃不进去的。

热心网友时间：2023-10-13 02:13

仅仅日常食用的量是没有抗氧化效果的。

热心网友时间：2023-10-13 02:14

服用娜姿莓黑莓原液就富含黑莓成分的。