广式月饼有哪几种口味?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:18

共6个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:43

每年中秋，吃月饼是必不可少的传统。现在还记得小时候第一次吃塑料袋包装的月饼的情形，印象太深刻了，当时好像还不到10岁，家里收到姑姑从外地寄回来的月饼，拆了包装，就把小袋子里的粉末撒在月饼上，一起吃了下去，吃了大概有半个，肚子疼得不行，后来才知道，那是月饼保鲜用的脱氧剂，不能吃的。

从传统的纸包装月饼到现在各种印刷精美的袋装月饼，口味也越来越多，以广式月饼为代表的传统月饼就有多达十几种口味，比较常见的有白莲蓉蛋黄月饼，红豆沙月饼，五仁月饼，水果味月饼等等，今天龙宝就给大家聊一聊这些口味的月饼的口感。

【白莲蓉蛋黄月饼】白莲蓉蛋黄月饼，可以说是广式月饼里最经典的口味，细腻的白莲蓉，搭配咸度适宜的咸蛋黄，深受两广人的喜爱，有些月饼分量大，还会放2个蛋黄。

【红豆沙月饼】红豆沙月饼的豆香味比较浓，最近几年有低糖红豆沙，比较适合一些追求健康饮食的朋友，其实一年也吃不了几个月饼，不必对月饼里的糖太介意。

【莲蓉月饼】莲蓉月饼分为白莲蓉和红莲蓉2种馅，白莲蓉月饼要清香一些，从口感上来说，莲蓉月饼要比红豆沙月饼稍硬一点点。

【黑芝麻蛋黄月饼】黑芝麻蛋黄月饼是去年比较流行的小众口味月饼，做了一次，吃起来还挺香的。

【伍仁月饼】伍仁月饼在我看来，这是广式月饼里最难吃的口味了，材料贵又不好吃，很重的杏仁味，不过我家老人挺喜欢这个口味，据说北方人喜欢这个口味多过甜的广式月饼。南甜北咸，不知道在月饼上有没有这样的说法。

【凤梨月饼】水果口味的月饼比较常见的有凤梨味，冬瓜味，哈密瓜味，这几种味道里凤梨味比较好吃，外面卖的凤梨味月饼多多少少也加了一些冬瓜蓉，另外2种口味我家基本上没人吃，买过一次没吃完扔掉了。

南北月饼口味PK，南方人爱甜月饼，北方人喜欢伍仁月饼，是这样的吗？广式月饼常见的六种口味，第1种最经典，第5种最难吃，您怎么看？以上6种口味月饼就是我吃过的粗略感受，广式月饼糖分和热量相对来说有点高，吃月饼的时候建议搭配一壶茶解腻。

热心网友时间：2022-06-20 12:01

广式月饼有哪些口味？月饼是中华民族的传统美食，拥有着美好的寓意，那广式月饼有哪些口味呢？下面就来具体看看吧。

1
莲蓉月饼

莲蓉月饼是广式月饼的代表，其皮薄馅多，月饼形状*，也是中秋月饼的经典品种。正宗的莲蓉月饼选用磨皮纯粹莲子为质料做馅心，使得莲蓉带有一股天然的幽香，舌尖的感受无比爽滑。

听声音
2
豆沙月饼

将红豆蒸熟打烂后加入白糖再慢慢熬制，制成的豆沙月饼口感出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还更有提高免疫力，安神除烦，补充能量的作用。

听声音
3
蛋黄月饼

蛋黄月饼甜度适当，皮酥馅软，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味，也是一种比较大众口味的月饼。蛋黄月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

听声音
4
五仁月饼

虽然五仁月饼一直被嫌弃，但五仁月饼包含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁，富含营养成分，吃起来对比松脆爽口，满口都是若有若无的清香，更有着“满足、和谐”的寓意。

听声音
5
冰皮月饼

冰皮月饼制作简单，口感清爽，外形时尚，相比传统月饼低油低糖，更加健康。冰皮月饼的皮是由糯米粉加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后的口感更加美味。

热心网友时间：2022-06-20 13:36

付费内容限时免费查看回答您好！月饼有很多种口味。

传统口味：枣泥味、蜜豆味、豆沙味、芋泥味、白莲蓉味、凤梨味、冬瓜酱味。

流行口味：抹茶红豆味、牛奶芝麻味、豆沙素蛋黄味、梅子乌梅味、绿茶豆沙味、绿茶瓜子仁豆沙味、乌龙茶豆沙味、梅子豆沙味、山楂话梅豆沙味、桂圆豆沙味、咖喱豆沙味等。

咸口：卤肉豆沙口味、香菇卤肉豆沙口味、素卤肉豆沙口味等。

热心网友时间：2022-06-20 15:27

1.莲蓉月饼
莲蓉月饼近些年很是出名，皮包陷多，圆圆的月饼形状饱满。正宗的莲蓉月饼选材很是讲究，莲蓉月饼有天然的幽香，口感清滑，月饼清香可口。之所以叫莲蓉是因为用莲子熬成莲蓉做酥饼的馅料，在处理莲子的时候还需要注意莲子芯要去掉，否则会很苦。
广式月饼有几种口味
2.豆沙月饼，馅料豆沙是由精选的红豆熬煮制成，甜甜的豆沙做月饼的馅料，红豆的香气萦绕着整个月饼。
3.五仁月饼，是最经典的传统的月饼，配料讲究，皮薄，味美，馅料有杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。口感绵软带酥，有各种果仁香气。
4.水果月饼，随着这些年不同品种月饼的上市，水果月饼脱颖而出，这时喜欢水果的朋友有了更多的选择，超市中可以找到，草莓味月饼，苹果味月饼，还兼具着月饼的香气。
5.叉烧月饼，叉烧大家都吃过，不知道大家吃过叉烧月饼没有。将叉烧作为月饼馅料，咸香适口，与其他月饼味道更具有叉烧的味道。
广式月饼是广东地区特色糕点之一，深受全国各地人们喜爱。广式月饼的口感偏甜、有些腻、重油、皮薄、馅多，在众多地区的月饼中脱颖而出。中秋节吃上各种口味的月饼，满足不同人群的口味需求。

热心网友时间：2022-06-20 17:35

可以做水果味道，莲蓉蛋黄味道，叉烧等等

热心网友时间：2022-06-20 20:00