苏泊尔炒锅怎么开锅
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发布时间：2022-04-23 03:07
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时间：2022-06-03 19:16
1、铁锅用热水、洗洁精洗净，擦来干，放炉上小火烘干。
2、烘干后把盐放上，开大火，不停翻炒，锅边都要用盐均匀炒过，锅会变色越炒越蓝，盐会变成浅褐源色，炒到整锅都泛蓝色为止。
3、泛蓝的锅去掉盐，洗净，擦干，放炉上小火烘干，倒入食用油，油可以多一点，等油热了之后放上一把菜叶，不停翻炒，锅边也要用菜叶抹过，保证整锅都沾满油，直到菜叶变老。
4、把菜叶、油倒掉，清水洗锅，千万不要放洗洁精，擦干，小火烘干，再倒上食用油，中火，油匀满锅边，熄火，油不要倒掉，留隔夜。
5、第二天把油热好再放菜叶一把，再次匀满整锅，把菜叶炒老之后倒掉清水洗净，擦干，放炉上小火烘干即可使用。
二、苏泊尔铸铁锅怎么开锅
1、首先准备好一块生肥猪肉。
2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水，特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干。
3、生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小。
5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。
6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可，大约反复3-4次。
7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。
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时间：2022-06-03 19:16
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时间：2022-06-03 19:17
1、盐水浸泡后使用：用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时即可使用。
2、使用前涂油：将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。
3、烹饪时用小火或中火：用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧。
4、用竹质木质锅铲：须用竹质、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。
5、热水加洗洁精清洗：若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可。
不粘锅：
是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。在西方发达国家，不粘锅早已普遍使用。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。
