面粉和香芋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 03:08
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热心网友
时间：2023-10-03 08:09
食材
主料
面粉
200g
香芋
200g
辅料
油
适量
糖
适量
步骤
1.香芋去皮，
2.面粉少许，
3.香芋刨丝，
4.放点糖，
5.倒进面粉，
6.放点清水拌匀，
7.油烧至八成热，拌好的香芋丝用快依次夹进锅里。
8.倒油。
9.油炸，
10.翻面，
11.炸香脆，
12.沥油即成。
热心网友
时间：2023-10-03 08:09
材料
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克
做法
１、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会*的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）
２、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
３、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）
４、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面
５、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用！
