黄油是什么? 怎么做出来的? 是否可以用花生油代替?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:12

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 15:44

　　黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，制作方法是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后即可，不能用花生油代替。
　　黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

热心网友时间：2023-11-01 15:45

是牛奶析出来的能否代替看你做啥东西了追问蛋挞嘞？

热心网友时间：2023-11-01 15:45

你要做什么追问蛋挞

追答可是蛋挞是用起酥油做的

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