想蒸馒头包子类的东西，请问用酵母粉好呢？还是直接用自发粉？请从健康和方便的角度考虑！

发布网友发布时间：2022-04-23 03:21

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 05:15

你要是老手，就用酵母，要是不怎么会做，就用自发粉，方便。我家里我妈做馒头都是用自发粉，图的就是省力。

热心网友时间：2023-10-13 05:15

酵母粉可以把面粉里的营养转化为维生素B，而且口感好。自发粉是化学制剂，还是不要用的好。

热心网友时间：2023-10-13 05:16

夏天天气比较热，酵母粉比自发粉好，不会因为时间控制的不好而因发酵时间过久导致面发酸，一包酵母粉可用3-4次。

热心网友时间：2023-10-13 05:16

个人建议还是用自发粉自己做的比较安心点吧。

热心网友时间：2023-10-13 05:17

酵母粉好。