糖醋鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-10-09 21:35
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热心网友
时间：2024-10-20 22:35
主料
鸭腿
600g
辅料
油
适量
生姜片
适量
料酒
适量
八角
适量
醋
适量
白糖
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
步骤
1.准备调料
2.鸭肉泡清血水，用料酒，八角，生姜片，生抽腌制4小时
3.然后斩块
4.准备洋葱，胡萝卜和青椒
5.冷水下锅鸭肉绰水后捞起洗净
6.锅内加入适量底油，油温5分人加入调料爆香
7.之后加入鸭肉煸炒出香味后加入料酒
8.加入生抽和老抽
9.加入开水，水量和食物平即可
10.盖上大火烧开后转中小火焖至鸭肉熟
11.打开把蔬菜加入翻炒均匀
12.加入醋调味
13.加入白糖调制到自己最爱的糖醋味即可
14.上桌
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时间：2024-10-20 22:35
主料
鸭腿600克
胡萝卜50克
辅料
油
10毫升
料酒
20毫升
生姜
4片
八角
4颗
醋
2汤匙
洋葱
20克
青椒
20克
老抽
15毫升
生抽
30毫升
白糖
2汤匙
糖醋鸭肉的做法
1.
鸭肉泡清血水，用料酒，八角，生姜片，生抽腌制4小时
2.
然后斩块
3.
准备调料
4.
准备切好好洋葱，胡萝卜和青椒
5.
鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净
6.
锅内加入适量底油温油加入调料爆香
7.
加入鸭肉煸炒出香味后加入料酒
8.
加入生抽和老抽
9.
加入开水，水量和食物平即可
10.
盖上大火烧开后转中小火焖至鸭肉熟
11.
打开把蔬菜加入翻炒均匀
12.
加入醋调味
13.
加入白糖调制到自己最爱的糖醋味熄火出锅
烹饪技巧
1.鸭肉用生抽腌制过后吃口更入味，烧至过程生抽加少许就可以，免得过咸。
2.里面的蔬菜可以随意加，不加也可以。
