紫菜属于低FoDMap
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发布时间：2022-10-08 15:39
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时间：2023-11-12 12:56
紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白。
FODMAPS是肠道无法正常吸收的短链碳水化合物,是“可发酵的寡糖,二糖,单糖和多元醇”的缩写。
FODMAP食品可分为四类糖：
低聚糖、双糖、单糖和多元醇。
一般来说，碳水化合物是三大营养素之一(另外两种是蛋白质和脂肪)，为我们提供能量。
