猪血怎么做才能进呀
发布网友
发布时间:2022-10-08 16:15
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热心网友
时间:2023-11-13 01:33
猪血有一个相当特色的菜:毛血旺
鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等
调味料:郫县豆瓣,姜片,蒜片,肉骨头汤,干红辣椒,花椒,味精(可选),鸡精,冰糖,葱花。
做法
1.锅内下油开中火将郫县豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高汤熬制后,然后放入冰糖,鸡精,开大火煮开。
2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起,放入大碗里打底。
2.将鸭血,百叶切片,飞水,和黄豆芽加入熬好的汤里,烧开后装入打好底大汤盆里,撒入葱花。
3.将色拉油烧热,放入花椒和辣椒,炝出香味,浇在上面就好了。
望采纳,如果何其他问题可以继续提问⊙▽⊙
热心网友
时间:2023-11-13 01:33
我觉得猪血做成汤或者做毛血旺是非常好吃的