苹果甜披萨的做法,肉桂苹果甜披萨怎么做好
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发布时间:2022-10-09 17:36
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时间:2023-11-25 16:29
主料牛奶-饼皮75克盐-饼皮1克糖-饼皮5克面包粉-饼皮120克酵母-饼皮2克橄榄油-饼皮5克苹果-馅200克西梅干-馅20克水-馅30克糖-馅15克薄荷叶-馅适量肉桂粉-馅适量淡奶油-酱200克牛奶-酱200克黄油-酱30克低粉-酱20克盐-酱1克细砂糖-酱20克辅料马苏里拉奶酪100克
步骤
肉桂苹果甜披萨的做法步骤11.将饼皮材料全部放入面包机,启动和面10分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤22.和面结束,收圆后进行发酵,时间20分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤33.发酵结束。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤44.取出面团,擀成比披萨盘大一圈的面皮。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤55.将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内,使面皮与盘壁贴合,边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼,以防后面步骤中鼓起。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤66.放入烤立方进行二发,时间为15分钟。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤77.取出二发好的面皮,此时面皮松软。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤88.先抹一层甜酱,抹多抹少视个人喜好。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤99.撒一层少量的马苏里拉奶酪。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1010.铺上肉桂苹果馅。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1111.再铺上满满的马苏里拉奶酪。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1212.放入烤立方,上下180度,烘烤20分钟左右。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1313.成品图。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1414.附肉桂苹果馅及甜酱制作方法:
制作肉桂苹果馅:
1.1准备材料,苹果切成小丁。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1515.1.2将苹果放锅里,加水和白砂糖,小火煮至苹果微软。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1616.1.3放入肉桂粉和西梅干,继续煮至果肉汁水收干。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1717.1.4关火加入薄荷叶拌匀,放凉备用。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1818.再来制作甜酱:
1.1黄油小火加热至融化。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤1919.1.2倒入低粉炒至不见干粉。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤2020.1.3倒入的温热牛奶,煮至浓稠,注意要不停翻拌,防止面糊粘锅烧焦。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤2121.1.4加入淡奶油,糖和盐,煮至浓稠光滑,过程需不停搅拌。
肉桂苹果甜披萨的做法步骤2222.1.5放凉备用