蒜蓉炒西洋菜的做法,蒜蓉炒西洋菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-07 18:02

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懂视网时间：2022-10-23 09:18

1、主料：西洋菜一把。

2、辅料：大蒜几个。

3、调料/腌料：盐适量、鸡粉少量、生粉少量。

4、将西洋菜整把散开，摘除一些杂草老叶。泡水，洗净。

5、大蒜去皮，将蒜肉用刀拍碎，并剁细成蒜蓉。将盐、鸡粉、生粉调和成芡汁，用碗盛着待用。

6、炒锅烧开水，将西洋菜放入开水中焯一下，时间约半分钟，捞出，控水。放入西洋菜的同时在锅中加入少许盐和色拉油，目的是保持菜的颜色更加翠绿。

7、炒锅烧热，加入色拉油，放入蒜蓉爆香。

8、迅速将焯好水的西洋菜倒入锅内，快速翻炒几下，勾芡汁，出锅即成。

热心网友时间：2024-10-27 22:32

主料

西洋菜

辅料

蒜蓉盐

鸡精花生油

蒜蓉炒西洋菜的做法步骤

1. 热锅注油，下蒜蓉爆香后，放进西洋菜翻炒至熟，调入适量盐和鸡精即可装碟了。

热心网友时间：2024-10-27 22:32

主料西洋菜500g 辅料油适量盐适量蒜蓉30g鸡精适量
步骤
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤11.西洋菜摘洗干净，虑干水分。
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤22.备好蒜蓉。
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤33.炒锅放适量的油，下蒜蓉爆香。
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤44.倒入西洋菜翻炒至变软。
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤55.加盐。
蒜蓉炒西洋菜的做法步骤66.加鸡精调味出锅。