正宗三鲜馅的做法

发布网友发布时间：2022-10-07 17:02

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热心网友时间：2023-10-28 10:38

人都口味是不尽相同，所以饺子的种类也各式各样。三鲜馅饺子是饺子中一个颇有名气的种类。但是怎样才能做出最正宗的三鲜馅饺子是一个很有讲究的过程，下面，就让我来告诉大家。

三鲜饺子的原料：

光面粉400克、

猪肉馅300克;

三鲜饺子的配料：

海米50克、

韭菜100克、

香菇5个;

三鲜饺子的调料：香油、酱油、盐、味精、五香粉、姜末。

三鲜饺子的做法：

1、将海米洗净，用开水泡上。

2、香菇、韭菜洗净，切末。

3、猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。追答

4、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。

5、面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。