家常炸红薯丸子的做法
发布网友
发布时间：2022-10-06 18:53
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-12 02:58
1、先把地瓜蒸熟，然后放入碗里用汤匙给压好。
2、放入适当的糯米粉和搅好的地瓜一起揉面，然后放入适当的白砂糖继续揉，搜到图中不粘手为止。
3、然后揉成一个个圆圆的红薯丸子，放置保鲜膜上面稍微稀释一下水份。
4、油温差不多50左右，然后关到最小火炸，炸至金黄色即可。
5、红薯丸子就可出锅了。
懂视网
时间：2022-10-12 22:27
1、食材：红薯1000克、糯米粉200克。
2、红薯洗净去皮切块上蒸锅。
3、大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。
4、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。
5、揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
6、油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
7、快炸好的时候就可以再添加丸子下锅一起炸了，这样比较节约时间。
8、等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了。
9、一道外酥里嫩的红薯丸子就好了。
懂视网
时间：2022-10-20 11:45
1、红薯一块，面粉少许，糖少许，植物油适量。
2、把红薯洗净切块，上锅蒸熟，用一根筷子可以轻松穿透时即为熟了。
3、把蒸熟的红薯去皮，撵成泥。
4、放少许面粉，以个人口味放入糖（白糖，红糖都可）拌匀。
5、揉成小球，可以在手上抹油可以在案板上铺一层面粉把红薯泥滚动成小球（红薯泥比较稀容易粘手，面粉放多了容易变硬影响口感）。
6、等油温七八成热时放入丸子，油温不易过高，容易炸糊。
7、待炸至金黄，捞出控油。香喷喷的红薯丸子就做好了。
热心网友
时间：2024-10-26 21:27
红薯丸子怎么炒:1 1材料:红薯粉、油、糖。
炒地瓜丸子的步骤:2 2地瓜洗净，去头去尾，放入蒸锅大火蒸熟。
地瓜丸子怎么炒:将3个3熟的地瓜去皮。
炸红薯丸子的做法步骤:4 4红薯捣碎，用白糖搅拌，
红薯丸子怎么炒:5 5加面粉。
红薯丸子怎么炒:6个6个，一起拌匀。
炒地瓜丸子的步骤:7 7锅中倒入植物油。当油烧至五成热时，用小勺取适量地瓜泥于掌心，轻轻搓圆，双手来回交替搓圆，然后放入锅中，小火煎熟。
地瓜丸子怎么炒:8 8转丸子。
红薯丸子怎么炸:9 9当丸子炸至金*时，可以关火，然后利用热油的温度炸两到三分钟。
热心网友
时间：2024-10-26 21:27
炸红薯丸子的做法：
主料：红薯1000克。
辅料：糯米粉200克。
步骤：
1、红薯洗净去皮切块上蒸锅。
2、大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。
3、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。
4、揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
5、油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
6、快炸好的时候就可以再添加丸子下锅一起炸了，这样比较节约时间。
7、等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了，一道外酥里嫩的红薯丸子就好了。
